Терапия против вич и банан — что общего, рассказали учёные (14.11.2019)

Американские учёные из университета штата Мичиган рассказали, что может быть общего у бананов и терапии против ВИЧ. Исследователи нашли в бананах особое вещество, способное нарушить механизм мутаций вируса иммунодефицита человека, сообщает "Пишет Омск".

Речь идёт о белке из класса лектинов - по словам учёных, изготовленные на его основе препараты способны предотвратить проникновение возбудителей ВИЧ в иммунную систему клетки. Кроме того, лектины из бананов могут нарушать механизм непрерывных мутаций, который затрудняет борьбу с ВИЧ.

Значение

Такой микробицид в производстве обойдётся гораздо дешевле существующих лекарств - и даже если он окажется эффективным лишь на 60%, это предотвратит 2,5 млн случаев заражения в течение трёх лет.



Если вы ВИЧ-инфицированы, питание и ВИЧ - это та тема, на которую вы хотите обратить особое внимание. Это потому, что ваше тело претерпит изменения, как от лекарств, так и от самой болезни. 

Например, вы можете испытывать крайнюю потерю веса, инфекции или диарею. Другим распространенным изменением является липодистрофия (синдром распределения жира), которая может вызывать изменения формы тела и повышение уровня холестерина.

Улучшение диеты может улучшить ваше здоровье и улучшить самочувствие. Вот несколько советов, которые могут помочь. 

Почему питание и ВИЧ / СПИД связаны

Если вы ВИЧ-инфицированы, хорошее питание может иметь несколько преимуществ. Оно может:

• Повысить общее качество жизни, предоставляя питательные вещества, необходимые вашему организму.



• Держать иммунную систему сильнее, чтобы вы могли лучше бороться с болезнями.



• Помочь справиться с симптомами и осложнениями ВИЧ.



• Обработать лекарства и помочь справиться с их побочными эффектами.

Основные принципы питания и ВИЧ

Основные принципы здорового питания также пригодятся вам, если вы ВИЧ-инфицированы. Эти принципы включают в себя:

• Соблюдение диеты с высоким содержанием овощей, фруктов, цельного зерна и бобовых



• Выбор нежирных источников белка с низким содержанием жира



• Ограничение сладостей, безалкогольных напитков и продуктов с добавлением сахара



• Включая белки, углеводы и немного хорошего жира во всех блюдах и закусках

Вот более конкретная информация, чтобы вы начали с более здорового плана питания.

Калории - это энергия в продуктах, которые обеспечивают ваше тело топливом. Чтобы поддерживать мышечную массу тела, вам может потребоваться увеличить количество калорий. Чтобы получить достаточно калорий:

• Потребляйте 34 калории на кг вашего веса, если вы поддерживали свой вес.



• Потребляйте 40 калорий на кг, если у вас оппортунистическая инфекция.



• Потребляйте 50 калорий на кг, если вы худеете.

Белок помогает построить мышцы, органы и крепкую иммунную систему. Чтобы получить достаточно правильных типов белка:

• Стремитесь к 100-150 граммам в день, если вы ВИЧ-положительный мужчина.



• Стремитесь к 80-100 граммам в день, если вы ВИЧ-положительная женщина.



• Если у вас заболевание почек, не получайте больше 15-20% калорий из белка - слишком много белка может плохо повлиять на ваши почки.



• Выберите нежирную свинину или говядину, куриную грудку без кожи, рыбу и нежирные молочные продукты.



• Чтобы получить дополнительный белок добавьте сыр в соусы, супы, картофель или тушеные овощи или консервированный тунец в салаты или запеканки.

Углеводы дают вам энергию. Чтобы получить достаточно правильных видов углеводов:

• Ешьте пять-шесть порций (около 3 чашек) фруктов и овощей каждый день.



• Выберите продукты с различными цветами, чтобы получить самый широкий спектр питательных веществ.



• Выбирайте бобовые и цельные зерна, такие как коричневый рис и киноа. Если у вас диабет, преддиабет или инсулинорезистентность, то большинство ваших углеводов должны поступать из овощей.



• Ограничьте количество простых сахаров, таких как конфеты, пирожные, печенье или мороженое.

Жир обеспечивает дополнительную энергию. Чтобы получить достаточно правильных видов жира:

• Получите 30% ваших ежедневных калорий от жира.



• Получите 10% или более ваших ежедневных калорий из мононенасыщенных жиров. Примеры: орехи, семена, авокадо, рыба, рапс и оливковое масло.



• Получите менее 10% ваших ежедневных калорий из полиненасыщенных жиров. Примеры: рыба, грецкие орехи, льняное семя и кукуруза, подсолнечное, соевое и сафлоровое масло.



• Получите менее 7% ваших ежедневных калорий из насыщенных жиров. Примеры: жирное мясо, домашняя птица с кожей, масло, цельномолочные молочные продукты, а также кокосовое и пальмовое масла.

Витамины и минералы регулируют процессы вашего организма. Люди, инфицированные ВИЧ, нуждаются в дополнительных витаминах и минералах, которые помогают восстанавливать и лечить поврежденные клетки. Ешьте продукты с высоким содержанием этих витаминов и минералов, которые могут помочь укрепить вашу иммунную систему:

• Витамин А и бета-каротин: темно-зеленые, желтые, оранжевые или красные овощи и фрукты; печень; целые яйца; молоко.



• Витамины группы В: мясо, рыба, курица, злаки, орехи, фасоль, авокадо, брокколи и зеленые листовые овощи.



• Витамин С: цитрусовые.



• Витамин Е: зеленые листовые овощи, арахис и растительные масла.



• Селен: цельные зерна, орехи, птица, рыба, яйца и арахисовое масло.



• Цинк: мясо, птица, рыба, бобы, арахис, а также молоко и другие молочные продукты.

Поскольку трудно получить достаточное количество всех необходимых питательных веществ из пищевых продуктов, ваш лечащий врач может порекомендовать мультивитаминную / минеральную таблетку. 



Проверьте этикетку, чтобы убедиться, что она обеспечивает 100% рекомендуемой суточной нормы (RDA). 

Обсудите с врачом, что вы принимаете - больше не всегда лучше. Если вы не едите по крайней мере три порции продуктов с высоким содержанием кальция (зеленые листовые овощи или молочные продукты) каждый день, вам может потребоваться добавить в свой рацион добавку кальция. 

Питание и ВИЧ: решение особых проблем

Ваше тело может иметь различные реакции на ВИЧ, и вы также можете испытывать побочные эффекты от лекарств. Вот советы по решению некоторых наиболее распространенных проблем.

Тошнота и рвота

Попробуйте мягкие, нежирные продукты, такие как обычная паста, консервированные фрукты или простой бульон.

• Ешьте меньше еды каждые один-два часа.



• Избегайте жирной или острой пищи или продуктов с сильным запахом.



• Пейте имбирный чай или имбирный эль.



• Ешьте больше холодной пищи и меньше горячей пищи.



• Отдыхайте между приемами пищи, но не лежите спокойно.



• Спросите своего доктора о лекарствах от тошноты.

Понос

• Пейте больше жидкости, чем обычно. 



• Ограничьте употребление молока и сладких напитков или напитков с кофеином.



• Ешьте медленно и чаще.



• Избегайте жирной пищи.



• Попробуйте диету BRAT (бананы, рис, яблочное пюре и тосты) на короткое время.



• Вместо свежих продуктов, попробуйте хорошо приготовленные овощи или консервированные.

Отсутствие аппетита

• Упражняйтесь, чтобы помочь стимулировать ваш аппетит.



• Не пейте слишком много прямо перед едой.



• Ешьте с семьей или друзьями, делая блюда максимально привлекательными.



• Попробуйте меньшие, более частые приемы пищи.



• Включите различные текстуры, формы и цвета.



• Спросите своего доктора о лекарствах, которые стимулируют аппетит.

Слишком большая потеря веса

• Включите в свой рацион больше белков, углеводов и жиров.



• Ешьте сухофрукты или орехи на закуску.



• Поговорите со своим врачом о добавлении пищевой добавки.



• Спросите своего доктора о лекарствах, которые стимулируют аппетит и лечат тошноту.

Рот и проблемы с глотанием

• Ешьте мягкую пищу, такую ​​как йогурт или картофельное пюре.



• Избегайте сырых овощей.



• Выбирайте более мягкие фрукты, такие как бананы или груши.



• Держитесь подальше от кислых продуктов, таких как апельсины, лимоны и помидоры.



• Обратитесь к врачу, чтобы убедиться, что у вас нет оппортунистической инфекции или вам нужно больше диагностических исследований.

Липодистрофия (синдром перераспределения жира)

• Ограничьте жирность, особенно насыщенные и транс-жиры.



• Выбирайте ненасыщенные жиры и источники омега-3 жирных кислот, такие как лосось и тунец.



• Ограничьте употребление алкоголя и рафинированного сахара.



• Предотвратите резистентность к инсулину, ограничивая продукты, повышающие уровень глюкозы и инсулина.



• Ешьте больше богатых клетчаткой цельных зерен, фруктов и овощей.



• Упражняйтесь.