Тимьян: лечебные свойства и противопоказания (11.02.2020)

Специалисты рассказали о лечебных свойствах и противопоказаниях тимьяна. Богородская трава содержит эфирные масла, флавоноиды, витамины С, Е, группы В и рутин, сообщает "Пишет Омск".

Трава тимьяна обладает противовоспалительным, антимикробным и освежающим действием, незаменима в случаях, когда надо добиться обезболивающего эффекта.

Лечебные свойства тимьяна

Настой из тимьяна поможет справиться с высоким нервным возбуждением, стрессом, тревожным состоянием и хронической усталостью.

Для приготовления потребуется 2 ст.л. тимьяна, 2 ст.л. мелиссы и столько же мяты перечной, а также 2 ст.л. листьев чёрной смородины и пустырника.

• Травы перемешать.



• Взять 1 ст.л. сбора, поместить в термос и залить 250 мл кипятка.



• Настаивать 2 часа.



• Выпить перед сном 100 г настоя.

Чай из тимьяна поможет улучшить пищеварение. Потребуется 2 ч.л. тимьяна и 0,5 л кипятка.

• Тимьян залить кипятком, настоять 10–15 минут.



• Процедить.



• Полученный чай разделить на 3 части.



• Пить тёплым 3 раза в день.

Тимьян является мощным иммуностимулятором. Он используется в качестве отхаркивающего и бактерицидного средства. Тимьян показан при бронхитах и коклюше.



Тимьян — это не просто одна из самых популярных кулинарных трав сегодня, он также имеет долгую историю использования в качестве лекарственного средства. Например, ещё в римскую эпоху его употребляли для профилактики и лечения отравлений.

В те дни, когда ещё не было холодильников и законов о безопасности пищевых продуктов, включение тимьяна в рецепты давало по крайней мере некоторую защиту от испорченного мяса и пищевых болезней.

А до появления на сцене современных антибиотиков для лечения использовалось тимьяновое масло.



Что такое тимьян?

Тимьян (Thymus vulgaris) - это трава, которая относится к семейству мятных (Lamiaceae). Растение является родственником душицы рода Origanum.

• Растения тимьяна в настоящее время культивируются по всему миру


• Свежие листья обычно сушат и используют в качестве кулинарной приправы.


• Это растение насчитывает около десятка сортов, но самым распространённым считается французский тимьян.

Для чего используется тимьян?

Согласно отчёту за 2018 год, тимьян "проявляет антимикробную, антиоксидантную, антиканцерогенную, противовоспалительную и спазмолитическую активность.”

В целом, он отлично поддерживает иммунную и дыхательную системы, а также пищеварительную, нервную и другие системы организма. Например, употребление тимьяна оказывает помощь в уничтожении различных болезнетворных микробов и предотвращении инфекций.

Факты о тимьяне

• Основным компонентом экстракта тимуса обыкновенного и эфирного масла является тимол


• Он придаёт траве свои антисептические свойства.


• По этой причине масло тимьяна обыкновенно используется в зубных пастах.


• Тимол также убивает грибки и входит в состав дезинфицирующих средств для рук и противогрибковых мазей.

Кроме того, тимьян содержит ещё один истребитель бактерий, известный как карвакрол, а также имеет в своём составе различные флавоноиды — в том числе апигенин, нарингенин, лютеолин и тимонин.


Одна столовая ложка свежих листьев тимьяна содержит:

• 3 калории



• 1 г углеводов



• меньше 1 г белка, клетчатки и жира



• 3,6 миллиграмма витамина С (6% ДВ)



• 105 МЕ витамина А (3% ДВ)



• 0,3 миллиграмма железа (3% ДВ)



• 0,3 миллиграмма марганца (3% ДВ)

Тимьян помогает бороться с ангиной

Исследования показали, что тимьяновое масло является сильным природным антимикробным средством, что делает его серьёзным оружием против ангины.

• Содержание карвакрола является одной из основных причин, почему тимьян является одним из лучших эфирных масел для облегчения боли в горле.




• Одно недавнее исследование проверило реакцию тимьянового масла на 120 различных штаммов бактерий, выделенных от пациентов с инфекциями полости рта, дыхательных путей и мочеполовых путей.




• Результаты экспериментов показали, что масло из растения тимьяна проявляло чрезвычайно сильную активность в отношении всех клинических штаммов.


• Оно даже продемонстрировало хорошую эффективность против антибиотикорезистентных штаммов.

В следующий раз, когда у вас будет болеть горло, обязательно добавьте эту траву в свой суп и/или выпейте немного чая с тимьяном.

Тимьян может помочь снизить кровяное давление и уровень холестерина

Недавнее исследование показало, что экстракт тимуса обыкновенного смог значительно снизить частоту сердечных сокращений у людей с гипертонией. Было также доказано, что этот экстракт снижает уровень холестерина, триглицеридов и ЛПНП при одновременном повышении уровня холестерина ЛПВП.

Вместо того, чтобы переусердствовать с солью, попробуйте добавлять полезные травы, такие как тимьян, в ваши блюда, чтобы улучшить вкус и содержание питательных веществ.

Тимьян предотвращает пищевое отравление

• Тимьян обладает способностью обеззараживать ранее загрязнённые продукты питания.




• В нескольких исследованиях, опубликованных в области пищевой микробиологии, исследователи обнаружили, что эфирное масло этой травы способно продлить срок хранения мяса и хлебобулочных изделий и обеззараживать салат-латук, привитый шигеллой


• Шигелла - это инфекционный организм, который вызывает диарею и может привести к серьёзным повреждениям кишечника.

Тимьян может повысить ваше настроение

Было доказано, что тимьян содержит соединение карвакрол, которое способствовует поддержанию хорошего настроения.

• Исследования, опубликованные в 2013 году, показали, что карвакрол способен повышать уровень дофамина и серотонина в префронтальной коре и гиппокампе.


• Дофамин и серотонин - два ключевых нейромедиатора, необходимых мозгу для хорошего настроения.




• Данные этого исследования позволяют предположить, что карвакрол является активной молекулой головного мозга, которая может влиять на когнитивную активность через модуляцию нейромедиаторов.


• Если тимьян регулярно употребляется в низких концентрациях, это может улучшить чувство благополучия.


• Другие исследования, главным образом проведённые на крысах, показывают, что он может бороться с тревожностью.

Тимьян поддерживает иммунную систему и может помочь бороться с раком

Активные вещества в этой траве способны бороться с развитием опухолей, которые могут стать раковыми.

Более конкретно, карвакрол является основным компонентом эфирного масла, которое проявило противоопухолевые свойства, что делает это полезное растение потенциальным средством борьбы с раком.

• Одно недавнее исследование показывает, что карвакрол обладает терапевтическим потенциалом как для профилактики, так и для лечения рака толстой кишки.




• Тимьян также обладает иммуномодулирующим действием и может помочь в лечении аутоиммунных состояний, согласно последним исследованиям на животных.


• Было обнаружено, что он оказывает не только антиоксидантное действие, но и способен снижать продукцию некоторых провоспалительных цитокинов, которые могут вызывать хронические заболевания.

Тимьян защищает от бронхита

На протяжении веков тимьян был естественным средством лечения кашля, бронхита и других респираторных проблем.

В Одном исследовании учёные совместили тимьян и плющ. У группы, получавшей эту комбинацию, было отмечено 50-процентное снижение приступов кашля, которое было достигнуто на два дня раньше, чем в группе плацебо.

Дальнейшие исследования подтверждают это и предполагают, что эта трава также является эффективным натуральным лекарством от бронхита.

Тимьян защищает здоровье полости рта

• Как упоминалось выше, экстракты, полученные из этой травы, используются в стоматологических продуктах, таких как зубные пасты и ополаскиватели для рта.




• Соединения в этой траве могут помочь предотвратить развитие инфекций во рту и сохранить зубы здоровыми, уменьшая зубной налёт и гниение кариозной эмали.

Тимьян против душицы

Тимьян является двоюродным братом ещё одной распространённой, универсальной травы: душицы. Хотя есть некоторое сходство между этими двумя травами, есть также несколько различий. Сравним эти две специи:

Тимьян

• Имеет больше витамина А и витамина С



• Применяется для лечения бронхита, коклюша, боли в горле, колик, артрита, расстройства желудка, боли в животе (гастрита), поноса, недержания мочи, кишечного газа (метеоризма), паразитарных инфекций и болезней кожи



• Натуральное мочегонное средство



• Стимулятор аппетита

Орегано

• Имеет больше калия, железа и кальция



• Его используют для лечения недугов дыхательного тракта, кашля, астмы и бронхита



• Ещё его используют для избавления от изжоги



• Может помочь в лечении менструальных спазмов, ревматоидного артрита, ИМП, головных болей и сердечных заболеваний

Риски и побочные эффекты

Тимьян считается безопасным при употреблении в нормальном количестве. При приёме в больших количествах в медицинских целях, это, возможно, безопасно в течение короткого промежутка времени, однако, при длительном приёме в больших количествах тимьян может вызвать проблемы с пищеварением.

• Для женщин, страдающих такими болезнями, как рак молочной железы, овариальный рак, утробный рак, утробные миомы или эндометриоз, тимьян может действовать как эстроген.


• Избегайте его, если у вас есть какие-либо недуги, которые могут быть обострены под воздействием эстрогена.

При использовании в больших количествах эта специя может замедлить свёртывание крови, поэтому будьте особенно осторожны, если у вас есть какие-либо нарушения свёртываемости или в настоящее время вы принимаете разжижители крови. По этой причине лучше не принимать тимьян за две недели до операции.